Текущее время: 29 мар 2024, 07:55
Активный участник
Зарегистрирован: 23 окт 2013, 16:17
Сообщений: 4358
Откуда: Москва
Image
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
И что бы там не говорили диетологи, а сливки должны быть такими.
IMG_6031.jpg [ 42.62 KIB | Просмотров: 7782 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Активный участник
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 02:52
Сообщений: 4230
Откуда: Краснодар
Сливки явно деревенские
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
А то!
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Неоспоримый признак весны!
IMG_6036.jpg [ 37.85 KIB | Просмотров: 7692 ]
IMG_6039.jpg [ 38.86 KIB | Просмотров: 7692 ]
IMG_6048.jpg [ 38.96 KIB | Просмотров: 7692 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Активный участник
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 02:52
Сообщений: 4230
Откуда: Краснодар
Корюшка?
Активный участник
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 20:07
Сообщений: 3807
Явно не заюшка)
Ничто так не пoртит цель, как попадание.
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Ж А Р Е Н А Я ЩУ КА
Очистивъ щуку отъ чешуи, выпотроши, вырѣжь позвонки, изрѣжь крупными звѣньями, надчеркай по-
мельче ножемъ, посыпь солью и дай ей полежать съ часъ, а потомъ вытри салфеткою. Сбей четыре яйца
вѣничкомъ и, обмакнувъ въ нихъ рыбу, обваляй въ сухаряхъ мелко-истолченныхъ, положи на сковороду
и изжарь въ топленомъ коровьемъ маслѣ. Когда рыба поспѣетъ, то, вынувъ ее, уложи на блюдо-звѣно къ
звѣну, какъ будто бы она была цѣлая, поставь въ духовой шкафъ или близехонько въ печь, а между тѣмъ
брось въ горячее масло горсти двѣ хорошо вымытой петрушечной травы и переворачивай ее мутовкою без-
престанно до тѣхъ поръ, пока она вся закудрявится и листочки ея свернутся; тогда тотчасъ выбери ее
вонъ. Этою петрушкою убери кругомъ щуку, а между нею положи разрѣзанныхъ пополамъ или на четверо
свѣжихъ лимоновъ.
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Активный участник
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 20:07
Сообщений: 3807
Ох, как я люблю эти описания!
А как звучит "Пирог с визигою"!
Видала я ту визигу, серый червяк как есть. Но ведь пестнё!
Ничто так не пoртит цель, как попадание.
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
Иногда хочется простых русских блюд.
Картошечка.
Картошечка.jpg [ 36.47 KIB | Просмотров: 7330 ]
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Активный участник
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 02:52
Сообщений: 4230
Откуда: Краснодар
Похоже, что с салом
Активный участник
Зарегистрирован: 13 авг 2010, 11:27
Сообщений: 3041
Откуда: г. Санкт-Петербург
Skype: mr.igor_v
А что, на пальмовом масле надоть?
Создавать не ради обладания, Творить не ради славы, Править не ради власти, Вот что зовут глубочайшей чистотой - ДЭ. (Дао Дэ Цзин)
Активный участник
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 20:07
Сообщений: 3807
А что, на пальмовом масле надоть?
Можно и на конопляном. И на подсолнечном.
Ибо на сале - то по-украински.
Ничто так не пoртит цель, как попадание.
Активный участник
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 02:52
Сообщений: 4230
Откуда: Краснодар
На конопляном ....а глюки будут?
Активный участник
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 20:07
Сообщений: 3807
На Руси конопляное масло было популярнее подсолнечного, причем без всяких "глюк". И не только масло: изумительная ткань из конопли и обувь. Сейчас тоже делают смесовые волокна, добавляя лён или хлопок.
Ничто так не пoртит цель, как попадание.