Кухни народов мира

шикарный видок блюд,чёта даже кажется не реальным, сын ваш талант,и вкусно наверное? да-а-а.............

Да все мы талантливы, надо только руки приложить, голову и чтобы душа лежала к сему делу
Паста из баклажанов /холодная закуска/

Кабачок с медом
Этот рецепт взят и сделан мной посещая классы "Медицина на кухне"
Очень простой и полезный рецепт, особенно хорош для очистки печени, почек и легких. Его можно комбинировать с салатом из кинвы, мясными блюдами типа терияки курица или другими зерновыми блюдами.
Ингредиенты: кабачок Kobacha squash - 1 маленький
мед 1 ст. ложка
жареные черные семечки (black sesame seeds) 1 айная ложка

Посуда
сковородка
глубокая тарелка

1. помыть кабачок, разрезать на половину и вынуть семечки, их можно использовать для грядки, разрезать вдоль шириной 1.5 см. Затем разрезать на квадратики.
2. Кабачок можно жарить, варить, на пару или грил.
3. Когда станет нежный, но не развареный, снять с огня и покрыть медом
4. сверху посыпать семечковые зерна.

Интересный рецепт, надо попробовать, правда с black sesame seeds /черное семя кунжута/ есть проблема.
Заменим белым, поджареным.

Стоять у плиты в июльскую жару – это надо себя заставить,
а кушать хочется всегда!
Но не все так безнадежно.
И если Вы не особа, приближенная к императорскому столу,
тогда...
Вчерашний рис в легкой интерпретации как раз впору!
И продукт не пропал, и насытились, и готовка - минутное дело.

Не насытились?
Тогда - сугудай из муксуна!

Помидоры с рисом фу-у .... дайаярея может быть

Помидоры с рисом фу-у .... дайаярея может быть

Фаршированные помидоры никогда не пробовали?

Помидоры с рисом фу-у .... дайаярея может быть

Жесть дня!!!
Вот здесь описывается случай диареи и ее причины - это жесть! =))))

Помидоры с рисом фу-у ...

а по мне ништяк,на тарелке очень даже красиво,кстати у меня пол сковородки риса,щас заточу с помидорчиком

Жесть дня!!!
Вот здесь описывается случай диареи и ее причины - это жесть! =))))

сурово...

Фаршированные помидоры никогда не пробовали?

пока ещё никто не угощал но, фаршированный перец (с рисом) приходилось пробовать

Помидоры с рисом фу-у ...

а по мне ништяк,на тарелке очень даже красиво,кстати у меня пол сковородки риса,щас заточу с помидорчиком

Не, рис тушить надо с яйцом, луком, помидорами и пр. /????/
Вот один из вариантов http://www.meishij.net/baobaocaipu/fanq ... aofan.html

Жесть дня!!!
Вот здесь описывается случай диареи и ее причины - это жесть! =))))

Жалко девушку

Рис - продукт универсальный!
Не хотите жарить, можно его замочить в воде

А в это время зирвак кипит

Салат нарезан

А что нам остается?

Не, рис тушить надо с яйцом, луком, помидорами и пр.

воооо,так это ещё вкусней

Все, становлюсь вегетарианцем!
Ем только фасоль

И пью - чай!

Ну,блин,в эту темку,вааще,нельзя заглядывать.......Вот ,только что ,покушала....а поглядела на ваши фотки,опять хочу кушать....
Надо рядом ,фотки толстых теток лепить......шоб апетит пропадал,сразу...

Сейчас прилеплю!
Но... не теток
/????????/

Технология приготовления - одна и та жа... тока, ингредиэнты разные ?

Технологии разнятся, вот метод стир-фрай применялся для обеих блюд.
Stir-fry (Стир-фрай, с англ. дословно "обжаривать помешивая", с кит. ?) – это технология приготовления, при которой еда быстро обжаривается на раскаленной посуде в малом количестве масла и готовится за короткое время.

А если данный метод готовки неизвестен, то можно и так

Или... рыбными котлетками попотчеваться!

Для рыбных котлет стал брать
две сестры - треску да пикшу,
дабы не скучали друг без друга.
Разделываю на филе, подготавливаю репчатый лук,
картофель /по желанию/, перец, соль, зелень.
Пропускаю через мясорубку с крупной решеткой.
Добавляю куриное яйцо. Фарш хорошо выбиваю,
дабы обогатить воздухом, тогда котлеты получатся пышные.
При формировании котлет из котлетной массы руки смачиваю растительным маслом.
Жарю на чугунной сковороде.