Ближне- Восточная кухня
Профессиональные разговоры и опыт сообщества. Новые сообщения и регистрация в архиве отключены.
Ну только могу добавить, что в Москве тахинную пасту можно купить в магазине индийских специй на Сухаревской или получить из Египта через интернет-магазин Карима. А еще можно попросить друзей привезти с Ближнего Востока. Хуммус из банки не имеет ничего общего с приготовленным самостоятельно.
Ну только могу добавить, что в Москве тахинную пасту можно купить в магазине индийских специй на Сухаревской
Благодарю! Очень ценная инфа. Часто там покупаю специи, а вот насчет пасты не догадался поинтересоваться.
В Москве есть кафе " Бейрут".
ФАЛАФЕЛЬ!
Фалафель и Хумус по Гоа-нски ( Goa. India). Порция стоит чуть меньше 2-х евро
Так такое и самому можно приготовить, только нужно купить необходимые специи , но это не проблема. Я знаю классный интернет магазин специй, если что могу кинуть ссылку. Там много чего интересного есть.